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♻️​ Opération broyage 🪵​

La SICTOM Nord Allier et Le Petit Peuple du Bocage s’allient pour vous proposer une après-midi de broyage de vos déchets verts (branches de diamètre inférieur à 13cm), d’animations autour du réemploi des matières organiques et de convivialité autour de la buvette ! ​   ​​​ ANIMATIONS : compostage et réemploi des « déchets » verts au […]

AMI – « Accélérer la transition alimentaire »

Dans le cadre du plan de relance, la Banque des Territoires se mobilise pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients, en accompagnant et en finançant des porteurs de projets engagés en faveur d’une alimentation saine, accessible à tous et écologiquement vertueuse.   Présentation des projets : L’AMI favorisera les projets coopératifs […]

Appel à projets alimentation durable – Ville de Lyon

Face à la nécessité d’assurer le développement d’une alimentation durable, le présent appel à projet souhaite soutenir les projets contribuant à un système alimentaire inclusif, de qualité, et en circuit-court. Il souhaite également rendre accessible l’alimentation durable sur l’ensemble de son territoire, et notamment aux habitants et habitantes des quartiers prioritaires de la politique de […]

Chargé de l’administration et de la comptabilité de la ferme des Volonteux – CDI – H/F – Beaumont les Valence – Drôme (26)

DESCRIPTION Créée en 2011, La ferme des Volonteux est une Coopérative d’Activités et d’Emploi innovante structurée en SCOP-SARL agricole. Elle regroupe 10 activités : Maraîchage, Épicerie, Boulangerie, Arboriculture, Herboristerie, Pépinière, Pédagogie, Élevage, et un Tiers lieu. Une quinzaine de salariés et 7 associés travaillent au développement de ce modèle alternatif situé à Beaumont les Valence […]

SCOP Ferme des Volonteux

Créée en 2011, La ferme des Volonteux est une Coopérative d’Activités et d’Emploi innovante structurée en SCOP-SARL agricole. Elle regroupe 10 activités : Maraîchage, Épicerie, Boulangerie, Arboriculture, Herboristerie, Pépinière, Pédagogie, Élevage, et un Tiers lieu. Une quinzaine de salariés et 7 associés travaillent au développement de ce modèle alternatif situé à Beaumont les Valence (26). […]

AIDEN Chantiers

AIDEN, structure « chapeau » d’un Groupement d’Economie Solidaire, a pour ambition principale, de contribuer à l’insertion sociale et professionnelle des personnes démunies d’emploi et rencontrant des difficultés personnelles ou de réinsertion, par la mise en œuvre des différents dispositifs d’insertion et par l’activité économique contre les exclusions.   AIDEN a une triple vocation : […]

[Formation] La bière artisanale dans la restauration

Formation « La bière artisanale dans la restauration »   Travailler avec des brasseurs artisanaux permet de proposer aux clients des bières très variées, à la pointe de la créativité dans le secteur, mais aussi de se fournir localement en soutenant des petites entreprises aux savoir-faire authentiques. Les conséquences sur le quotidien de travail dans un bar […]

[Formation] Entreprendre à plusieurs dans la restauration

Formation « Entreprendre à plusieurs dans la restauration »   L’une des premières raisons évoquées pour entreprendre est « d’être son propre patron ». Elle souligne le besoin pour beaucoup de maîtriser ses conditions de travail et son activité. Dans les métiers où l’on fonctionne traditionnellement en équipe, comme la restauration, entreprendre à plusieurs est un défi attractif. Création […]

[Formation] Approvisionner son bar-restaurant localement et en circuit court

Formation « Approvisionner son bar-restaurant localement et en circuit court » Faire le choix d’un approvisionnement en circuit court et en local a des conséquences sur toutes les dimensions de l’activité de restauration : l’offre bien sûr et son renouvellement au cours des saisons, mais aussi les compétences requises en cuisine, l’organisation du travail, la viabilité économique […]

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